Wijnen.

De wijn heeft een levendige robijnrode kleur en intense en complexe aroma’s van rijp rood fruit, jam en specerijen. De wijn is karaktervol, zwoel en fluweelzacht op de tong.

Herkomst: Italië 

Geschikt bij: harde, oude en blauwe kaas

Zeer flatterend in de neus met toetsen van meidoorn en witte peer in de aanhef. Hij bezit een mooie vinositeit en heeft een fijne mousse met aangenaam fruit. 

Herkomst: Frankrijk

Geschikt bij: romige kaas, aperitief en hapjes 

Aroma’s van mokka doorspekt met vanilletoetsen afkomstig van het houtgebruik. De mondvulling is genereus met toetsen van cassis en rijpe blauwe bes.

Herkomst: Frankrijk

Geschikt bij: halfharde, harde kaas en witschimmelkaas

Fruitgedreven jonge wijn met mooi evenwicht van vlezigheid, tannines & fraicheur.

Herkomst: Frankrijk 

Geschikt bij: harde, pikante, krachtige en blauwe kaas 

Deze wijn heeft een complexe fruitige structuur van aardbeien en cassis met een boeket van kruidigheid. Door zijn pittige structuur kan hij gerust wat koeler geschonken worden. Deze wijn is een schitterende maaltijdbegeleider voor pittige gerechten. 

Unieke kleur : heel lichte rosé. Heel verfijnd. Fruitige aroma's met toetsen van roze pompelmoes. Mooi evenwicht. Uiterst elegante Spumante.

Herkomst: Italië 

Geschikt bij: geitenkaas, schapenkaas, mozzarella, burrata, aperitief en vis 

Unieke kleur : heel lichte rosé. Heel verfijnd. Fruitige aroma's met toetsen van roze pompelmoes. Mooi evenwicht. Uiterst elegante Spumante.

Herkomst: Italië 

Geschikt bij: geitenkaas, schapenkaas, mozzarella, burrata, aperitief en vis 

Prosecco is een witte druivensoort waar Italiaanse mousserende wijn van wordt gemaakt. Fruitig, fris met toetsen van appel. Fijne en aanhoudende bubbels. Boeket van acacia en blauwregen met hinten van vers fruit (peer, perzik).

Herkomst: Italië 

Geschikt bij: zachte, romige, nootachtige kaas en aperitief 

Prosecco is een witte druivensoort waar Italiaanse mousserende wijn van wordt gemaakt. Fruitig, fris met toetsen van appel. Fijne en aanhoudende bubbels. Boeket van acacia en blauwregen met hinten van vers fruit (peer, perzik).

Herkomst: Italië 

Geschikt bij: zachte, romige, nootachtige kaas en aperitief 

De wijn heeft een donkerrode kleur die de concentratie en de maturiteit van de druiven weerspiegelt. Aroma's van zwarte vruchten met een subtiele grillé-toets in de finale. Weelderige mondstructuur met sappige tannines. 

Herkomst: Frankrijk 

Geschikt bij: belegen, oude en harde kaas 

De smaak is het best te omschrijven als fris, zuur en ontzettend zoet.

Herkomst: België 

Geschikt bij: Gorgonzola, romige kaas, verse geitenkaas

Deze wijn vertoont aangename toetsen van sappige witte perzik, bloempjes en knapperige hazelnootjes en dat tot in de finale.

Herkomst: België 

Geschikt bij: romige, harde, zachte en geitenkaas 

Intense rode kleur met violetkleurige toetsen. Fruitige en zoete aroma’s met verfijnde kruidtoets.

Herkomst: Italië 

Geschikt bij: harde kaas 

Deze heldere, lichtoranje wijn heeft een intens aroma van bittersinaasappels, gedroogde bloemen en lichte nootachtige hints. De smaak is fris en goed in balans, met een mooie zuurgraad en een verleidelijke, lange afdronk.

Herkomst: Frankrijk 

Geschikt bij: oude, blauwe en verse geitenkaas

Diep kersenrood van kleur, met aroma's van rijp zwart fruit, balsamico achtige tonen en subtiele kruiden. In de mond heeft het een krachtige, sappige en zeer smakelijke aanzet, met een goede, aanhoudende fruitige en rijpe afdronk. 

Herkomst: Spanje 

Geschikt bij: harde kaas 

Bitterzoet, rijk en met duidelijke tonen van sinaasappel en kruiden.

Herkomst: België 

Geschikt bij: zachte, romige, halfharde en frisse geitenkaas

Deze dartele, robijnrode wijn vlijt zich neer in het glas met een uitbundig aroma van rijp, rood fruit, dat in de mond geniet van toetsje nieuwe eik (uit de Limousin). Een bijzonder geslaagde vineuse ervaring is het gevolg. 

Herkomst: Frankrijk 

Geschikt bij: romige, licht pittige en halfharde kaas 

Het is een klassieke, zoete rode port met een toegankelijk karakter.

Herkomst: Portugal 

Geschikt bij: blauwe kaas

Een frisse, vaak droge tot halfzoete witte porto.

Herkomst: Portugal 

Geschikt bij: zachte, romige, jonge en milde kaas

Complex en weelderig in de mond met fruitaroma's en een milde anijstoets die de frisheid en elegantie van deze wijn benadrukken. Een frisse rosé wijn. Duidelijke kenmerken van het zuiden van Frankrijk met aroma's van frambozen en kersen. Mooie kruidtoets. 

Herkomst: Frankrijk 

Geschikt bij: zachte witschimmelkaas, geitenkaas, schapenkaas, grillades en zomerse slaatjes 

Kersenrode kleur met paarse tinten. Zuiver in de neus met aroma’s van kleine wilde bessen, rood fruit en anijs. Aangename afdronk. Heel fris en fruitig.

Herkomst: Spanje

Geschikt bij: belegen en oude kaas