Uw kaastafel, onze specialiteit

Scherp, zacht, gekruid, fruitig, pikant, …. Woorden tekort om de verscheidenheid aan smaken te beschrijven.

Een rijkelijk assortiment aan artisanale kazen in de zaak zelf gerijpt tot een ware finesse, steeds variërend volgens seizoen.

Bij de samenstelling van een kaasschotel houden we rekening met:

• het seizoen waarin de kaas ideaal is om te degusteren.
• de verschillende melksoorten waarvan de kaas wordt gemaakt (geiten, schapen of koemelk)
• de voorkeur van de klant
• de verschillende kaasfamilies: harde kazen, halfharde kazen, geaderde kazen, witgebloemde kazen, blauwgeaderde kazen, gewassen korstkazen, geitenkazen, verse kazen.

Onze kaasplanken worden versierd met een passend notenassortiment, vijgen, dadels, abrikozen, druiven.

Kaasschotel van het huis: Als hoofdmaaltijd: €10,50/pp
Kaasschotel van het huis: Als dessert: €6,50/pp

Italiaanse kaasschotel: Italiaanse kazen aangevuld met olijven, pesto en tapenade: €11,80/pp

Supplement fruit: €2/pp

Wenst u zelf uw kaasschotel te maken, dan kan u een kaasassortiment bestellen dat wij voor u klaarmaken met de nodige kaasvlaggetjes.

Graag bevelen we ons exclusief broodassortiment (€1,90/pp) aan met onder andere notenbrood, stokbrood met rozijnen, ovenkoeken, mengeling pistoletjes met maanzaad, sesamzaad, …

Waarborg plank: €20

Vleesschotel: €9,50/pp

Met een vleesschotel kan je de gasten verwennen die iets anders willen dan alleen maar kaas. Een uitgebreid assortiment fijne vleeswaren afgewerkt met groentjes